Chinese Restaurant Zutritte werden sie nicht essen in China

Bis vor kurzem hatte niemand in England die leiseste Ahnung, was ein englisches Muffin war. Millionen immer noch `t. Das Französisch ist auch verwirrt über ihre zweifelhafte Verbindung mit Pommes. In ähnlicher Weise, was die Chinesen in ihrer Heimat essen könnte kaum unterschiedlicher sein als die westlichen Versionen, die gezwickt worden, um ihre Attraktivität zu erweitern. Die chinesische Diät zurück besteht nach Hause zum großen Teil aus pflanzlichen Lebensmitteln mit wenig Fleisch. Chinesisch-amerikanische Küche, wenn auch oft köstlich, ist fast die opposite- süß, gebraten und Fleisch schwer. Diese bekannten Gerichte würden in China völlig unbekannt sein. Sie sollten auch für Sie sein.

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Allgemeines Tso`s Huhn

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Ein großer Prozentsatz der chinesischen Restaurants in den USA bietet ein Gericht berechtigt Allgemeine Tso`s Huhn. Diese süßen und würzige gebratenen Hühnchen sind vielleicht die Quintessenz der amerikanischen chinesischer Gerichte. (Obwohl es keine aufgezeichnete Verbindung zu ihm ist, es nach General Tso Tsung-tang, einen Qing-Dynastie General und Staatsmann genannt wird.) Bestellen Sie in einem Restaurant und SieFormal Anmeldung für ein zerschlagenes, gebraten Gericht zu 1.300 Kalorien enthält, 11 Gramm gesättigtes Fett und 3,200 Milligramm Natrium. Wenn Sie das klingt schlecht denken, Sie `re Recht: Es ist eine ganze täglich empfohlenen Natriumaufnahme der überschreitet Person, die Hälfte der empfohlenen Kalorienzufuhr und 1/3 bis 1/2 der gesättigten Fettsäuren Grenze empfohlen. Obwohl es einige Wurzeln zu Hunan Kochen verfolgen können, wurde die Version Amerikaner erkennen in den 1970er Jahren in New York erfunden. Authentic Chinese? Fuggedaboutit.

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Chop Suey

Vor Allgemein Tso Huhn eine Klammer wurde, war Chop Suey der „Chinese“ Gericht, das die meisten Amerikaner nennen könnte. Nach dem History Channel kann das Gericht den Ursprüngen bis zum Goldrausch in Kalifornien verfolgt werden, wenn sie von unternehmungs chinesischen Gastronomen gerecht zu werden ein paar betrunkenen Kumpel erfunden wurde. Die Köche zusammengekratzt Reste, übergossen sie in Sojasauce, und präsentiert diese als „shap sui“, die „gemischte Stücke“ oder „Krimskrams“ auf Chinesisch bedeutet. Heute, wenn Sie die Sauce überspringen, Sie `bezüglich der Anmeldung für eine Tonne Natrium auf. Chinesische Restaurants sind berüchtigt für das Hinzufügen von zu viel Salz, um ihre Nahrung, sagt Lori Zadini, RD, CDE, der Akademie der Ernährung. Für gesündere Vorschläge Besuche Was für 8 Diet Experten Bestellen bei Chinesischen Restaurants!

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Crab Wontons



Crab wontons sind frittierte Teigtaschen gefüllt mit Krabbenfleisch und Frischkäse, die in der Tat aus dem Osten kommen nicht - Philadelphia, um genau zu sein. Es ist nicht wirklich ein Ding in China, weil viele Menschen chinesischer Abstammung sind Laktose-Intoleranz. Ein weiterer Hinweis, dass diese Dinge aren `t genau authentisch? Die Schale wird auch Crab Rangoon genannt. Rangun ist die ehemalige Hauptstadt von Burma (heute Myanmar), die sehr viel nicht in China ist. Obwohl Krabbe eine gute Quelle für Protein und Zink ist, dass `s durch das Fett in dem Frischkäse und der Prozess der Frittieren das ganze Pakets neutralisiert. Wenn Sie die Krabbe Wontons Vorspeise bei PF Chang`s bestellen, Sie `bezüglich der Anmeldung für 37 Gramm Fett (8 von ihnen gesättigt) und 630 mg Natrium auf. Hier geht ein viel Fett wie ein-und-ein-Drittel Big Macs, und so viel Natrium als zwei Aufträge von großen Pommes!

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Rindfleisch und Brokkoli

Wenn das Rindfleisch mager ist und von Gras gefüttert Kühe abgeleitet, Rindfleisch und Brokkoli bietet erhebliche Ernährung. Rindfleisch enthält Eiweiß, B-Vitamine und eine Auswahl an Mineralien, während Brokkoli sowohl mit Vitaminen verpackt und anti-Krebs-Verbindungen. (Eine Studie ergab, dass Männer, die pro Woche drei oder mehr halbe Tasse Portionen Brokkoli gegessen hatte ein 41 Prozent Risiko für Prostatakrebs im Vergleich zu Männern sank die aßen weniger als eine pro Woche dient.) Eine Studie der chinesischen Esstischen zeigt, dass ihre Version von Brokkoli ist eine grüne Lunge, nicht die in den USA von italienischen Einwanderern in den letzten 1800er Jahren eingeführt Blütchen. Das ist eine Form, aber nicht die Versionen in chinesischen Restaurants gesund serviert werden. Sie können 900 Kalorien oben - fast 50% der empfohlenen täglichen Kaloriengeld - und es sei denn, das Rindfleisch ist mit Gras gefüttert (ASK- es wahrscheinlich isn `t), Sie` bezüglich Hormone und Schadstoffe Einnahme, die Bauchfettspeicherung führen kann. Stattdessen bleiben Sie zu Hause und machen Rezepte aus unserem Ultimate Guide zu Healthy Chinese Food - gibt es Hunderte von möglichen Kombinationen!

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Glückskekse

„Ihre Phantasie ist ein großer Gewinn.“ So geht ein beliebtes Wahr Cookie sagen. Imagination war auf jeden Fall nützlich zu unternehmenden japanischen Einwanderern (nicht Chinesisch), der die kaum genießbar Zucker populär, Mehl, Vanille, Sesamöl Cookies auf der US-Westküste in den 1900er Jahren. Die Chinesen sind eher für den Nachtisch Orangenscheiben essen, die viel Glück betrachtet werden. Vielleicht `s wegen des Vitamin C enthalten sie. "Vitamin C hilft Zellen zu schützen und sie gesund zu halten," sagt Marie Murphy, ein Ernährungswissenschaftler an der British Nutrition Foundation. Das USDA sagt der typische Glückskeks fast 7 Gramm Kohlenhydrate enthält und 4 Gramm Zucker. Hier geht die Hälfte der what`s als eine Portion Kohlenhydrate - in einem Cookie! Auf Ihren nächsten chinesischen Abendessen, fragen Sie, wenn Sie Ihre Mahlzeit mit Zitrus statt jagen können.

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