Hefe-Allergie


Allergien auf Nahrungsmittel können alarmierende Symptome hervorrufen. Viele Menschen entwickeln neue Allergien jedes Jahr Hefe. Lesen Sie weiter über dieses gemeinsame Problem zu lernen

Symptome von Hefe-Allergie

Allergische Symptome können nach dem Konsum von Hefe-haltige Produkte innerhalb von Minuten entwickeln. Andere Leute merken können keine Symptome, bis eine Stunde oder mehr nach der Einnahme. Diese Variabilität ist unmöglich vorherzusagen. Nachfolgende allergische Reaktionen können die gleichen sein, aber schnell mit Zukunft Exposition gegenüber Hefe verschlechtern könnte. Zum Glück milde Symptome in der Regel innerhalb eines Tages lösen. Manche Menschen können nicht essen alle Lebensmittel, die Hefe, wie Brezeln, Bier, Brot und Bagels enthalten.

1. Verdauungsprobleme

Häufige Anzeichen für eine Hefe-Allergie sind Durchfall, Blähungen und Krämpfe. Andere können Verstopfung, wenn auch weniger häufig auftreten. Die Schmerzen und Krämpfe können intensiv sein. Völlegefühl, Übelkeit und manchmal Erbrechen, können alle auftreten aufgrund einer Hefe-Allergie.

2. Hautausschläge

Die Haut kann der erste Ort, um eine allergische Reaktion selbst manifestiert. Kleine rote Erhöhungen oder größere Nesselsucht entwickeln kann und dann zu verbreiten, nachdem eine allergische Person Hefe verbraucht. Jede Schwellung der Lippen oder Zunge bedeutet eine schwere allergische Reaktion und erfordert sofortige ärztliche Hilfe.

3. Andere Symptome

Häufige Symptome sind eine laufende Nase, juckende und tränende Augen. Niesen und Husten, Müdigkeit, Halsschmerzen und ein Gefühl von achiness alle aufgrund einer Hefe-Allergie auftreten können. Sodbrennen, Kopfschmerzen und Schwindel wurden ebenfalls berichtet.

Lebensmittel, die Hefe-Allergie auslösen

Video: Jeannette Lörch, Ernährungsberaterin (Histaminintoleranz)

Hefe ist ein üblicher Bestandteil in mehr Nahrungsmittel, als die meisten Menschen bewusst ist. Das Fermentationsverfahren von Hefe wird in Backen und Brauen extensiv genutzt. Manche Menschen vertragen Bierhefe und Bier trinken, aber nicht tolerieren Brot. Der Punkt ist, dass Bierhefe und Bäckerhefe sind verschiedene Stämme und eine Person kann auf eine und nicht das andere allergische Reaktionen. Im Folgenden sind einige Lebensmittel, die Hefe-Allergie verursachen kann.

1.Baker Hefe Foods

Sowohl Bäcker und Bierhefe sind die Spezies Saccharomyces cerevisiae, aber sie sind verschiedene Stämme. Gemeinsame Lebensmittel mit Bäckerhefe hergestellt werden, umfassen Brote (Mehrkorn, Sauerteig), Pizza, Kekse, die meisten Kuchen, Brötchen, Muffins und Pasta.

2.Brewer Hefe Foods

Bierhefe bleibt während des Fermentationsprozesses am Leben, und das ist, warum viele Menschen zu Bierhefe allergisch sind. Bierhefe ist auch Saccharomyces cerevisiae und wird verwendet, um Bier, Wein, Malzessig zu machen, kaum Malz und viele andere Arten von Alkohol.

3.Mushrooms

Pilze sind eigentlich die Frucht des Pilzes. Überempfindlich Patienten können allergische Symptome auftreten und jemand allergisch gegen Pilze sollten Pilze in ihrer Ernährung vermeiden.

4.Dairy Produkte

Laktose ist der wichtigste Zucker in Milchprodukten und sowohl Hefe und Pilze verwenden diese als Nahrung für Wachstum zu finden und in ihrer Anzahl zu vermehren. Viele Milchprodukte enthalten Hefestämme. Wenn Sie sehr allergisch auf Hefe sind, ist es zwingend notwendig, Milchkonsum mit Ihrem Arzt zu besprechen.

5.Dried Früchte

In Abhängigkeit von der Herstellung und Lagerung Methoden haben viele Trockenfrüchte Spuren von Pilzen und Hefen auf ihren Oberflächen. Der konzentrierte Zucker in getrockneten Früchten bietet das perfekte Medium für das Wachstum der Hefe.

6.Canned Fruchtsäfte

Obstkonserven und Fruchtsäfte sind oft mit Hefe kontaminiert. Der Zuckergehalt in diesen Produkten ist sehr hoch und liefert Brennstoff für Hefe zu wachsen.

7.Other Foods

Viele andere Lebensmittel enthalten Bäcker, Bier oder Wild Hefestämme. Beispiele hierfür sind Heidelbeeren, Brombeeren, Apfelwein, Ginger Ale, Trauben, Marmeladen und Gelees, MSG, Pilze, im Alter von Fleisch, schwarzen Tee, Malzbier, Erdbeeren und Tempeh.

Behandlungen für Hefe-Allergie

1.Change Ihre Ernährung

Fleißig arbeiten Lebensmittel zu entfernen, die Hefe-Allergie aus Ihrer Ernährung auslösen können.

2.Use OTC Drugs

Antihistaminika wie Benadryl blockieren die allergischen durch eine Hefe-Allergie verursacht Symptome. Loratadin ist ein weiterer OTC Antihistaminikum mit weniger Sedierung und kann verwendet werden, um zu verhindern oder allergische Symptome, die durch Hefe verursacht zu behandeln.

3.Eat Hefe Foods

  • Frisches Gemüse. Frisches Gemüse ist eine perfekte Wahl der Lebensmittel für die auf einem Hefe-freie Diät. Achten Sie darauf, um sie zu waschen vor dem Essen. Safe Gemüse sind Brokkoli, Sellerie, Radieschen, Rettiche, rohem Knoblauch und Zwiebeln.
  • Proteine. Rindfleisch, Fisch, Pute und Eier liefern eine ausgezeichnete Quelle für Protein und sind ein wichtiger Bestandteil einer Hefe-freie Diät. Organisches und frisches Fleisch ist immer die beste Option.
  • Komplexe Kohlenhydrate. Verwenden Sie Mäßigung, wenn aus dieser Gruppe zu essen und wählen braunes Reis, Buchweizen, Gerste, Vollkornhafermehl und Couscous. Bohnen und Linsen sind eine weitere ausgezeichnete Wahl. Planen Sie für 15 Gramm komplexe Kohlenhydrate pro Mahlzeit oder weniger.

4.Consult einen Arzt

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Sofort ärztlichen Rat, wenn Sie keine Ahnung haben, wie man richtig eine Mahlzeit und welche Lebensmittel planen zu wählen. Für die mit Nahrungsmittelallergien, Absprache mit Ihrem Arzt und einem Ernährungsberater wird einen Fahrplan für die Nahrungs Erfolg.

5.Take Vorbeugende Maßnahmen

Vermeidung ist die beste Gesamtstrategie für die von Hefe Allergien leiden. Hände weg von Lebensmitteln Hefe enthält, eine allergische Reaktion zu verhindern. Nehmen Sie ein Antihistaminikum, sobald irgendwelche Symptome zu entwickeln.

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