Die beste Eisen reiche Lebensmittel-und warum Sie sie brauchen!


Pumping iron. Flacheisen. Ein Hemd bügelt. Es gibt so viele Eisen in unserem Leben, und doch, wissen Sie, wenn Sie wirklich genug davon bekommen? Eisen ist ein super wichtiges Mineral, die unser Körper für eine Reihe von Gründen benötigen. Und während Sie vielleicht wissen, dass nicht genug Eisen schlecht sein könnte, und es kann sein, der Grund, warum Sie dunkle Ringe unter den Augen haben, wissen Sie viel mehr darüber hinaus? Wenn Sie ein wenig verschwommen auf den Schildern von Eisenmangel oder wollen wissen, sind, wie mehr Eisen-reiche Lebensmittel in Ihrem Leben zu schlüpfen, sind folgende tidbits genau das, was Sie brauchen. Sehen Sie, was oben RDs im biz zu sagen haben und halten dann das gesunde Nahrung Kick geht mit Ultimate Protein-Führer!

Zuerst etwas Eisen 101

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Ihr Körper braucht Eisen zu funktionieren

"Eisen ist wichtig, weil es ein wichtiger Bestandteil der roten Blutkörperchen ist, und Sie werden vermindert Sauerstofftransportkapazität im ganzen Körper haben, wenn Sie in Eisen niedrig sind," bietet Julieanna Hever, MS, RD, CPT, ein auf pflanzlicher Basis Diätassistentin und Autor des Buches Die VegiTerranean Diät und Der komplette Führer des Idiot zu pflanzlicher Basis Nutrition. "Dies kann für Infektionen zu Lethargie, einem erhöhten Risiko führen, und Probleme mit Ihrem Herz-Kreislauf-System." Nicht genug Eisen bekommen während der Schwangerschaft besonders riskant ist, stellt fest, Hever. Wenn Sie erwarten Sie diese nicht verpassen 7 Top Experten-Tipps für Wenn Sie erwarten ein Baby!

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Eisenmangel ist besonders häufig bei Frauen

Anämie ist, wenn Ihr Blut nicht genügend gesundes rotes Blutkörperchen und Eisenmangel-Anämie ist eine häufige Art. "Es ist besonders häufig bei Frauen, vor allem während ihres gebärfähigen Alter. In der Tat, es ist der häufigste Mangel in der Welt und betrifft etwa eine Milliarde Menschen," sagt Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, ein Nashville-basierte Ernährungswissenschaftler und Autor des Buches Planen Sie sich dünn: Plan, Gewicht zu verlieren und halten sie in nur 30 Minuten pro Woche Off. "Frauen im Alter von 19-50 brauchen 18 mg Eisen pro Tag, aber schwangere Frauen müssen noch mehr."

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Es gibt zwei Arten von Eisen

"Die besten Quellen für Eisen sind ‚Häm-Eisen‘, die nur in tierischen Produkten zu finden ist: Fleisch, Geflügel und Fisch," Bedwell sagt. "‚Nicht-Häm-Eisen‘ gefunden in pflanzlichen und tierischen Produkten wie Blattgemüse, Bohnen, verstärktes Getreide, Eigelb, Tofu, getrocknete Früchte und wird weniger leicht vom Körper aufgenommen." Aber auch vegetarische Quellen sind besser als gar keine Quellen!

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In Kombination mit Vitamin C

Ihr Körper hat viel leichter zu absorbieren Eisen, wenn Sie auch Nahrungsmittel essen, die eine gute Quelle für Vitamin C ist wie Erdbeeren, Zitrusfrüchte und Tomaten. Und warum nicht Ihre Super-Combo super-lecker machen? "Zum Beispiel, Hummus mit Zitronensaft essen (die Bohnen sind reich an Eisen und Zitronensaft hat Vitamin C), s grünen Smoothie (Blattgemüse und Früchte), oder ein Chili mit Tomatensauce und Bohnen," Aktien Hever. Und wenn Sie noch mehr Motivation brauchen, dass Vitamin C mit dem Eisen zu bekommen, sehen Sie sich diese 20 Ways Tangerinen Make You Look and Feel Younger.

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